新築ビル『札幌フコク生命越山ビル』の地下1階に、昨年の11月から手掛けていたデリカデッセン『Mamma Per Te（マンマペルテ）』がオープンしました！
ゼネコンさんがビル本体の工事をしている中での施工でしたので、いつもに増して管理が大変でした。
Mamma Per Te（マンマペルテ）は双子山の有名なレストラン､『ジャルダン・ドゥ・ボヌール』がプロデュースするオーガニック野菜のデリカデッセンです。
サラダ＆スープをメインにしたフルコースは、ガッツリ味の濃い食事をしがちな人には物足りなさを感じるのでは？と思った私・・・大きな間違い。
ヘルシーなのに大満足ができ、身体が完全に喜んでいる！！！ちなみにデトックスウォーターはボトルを購入するといつでも無料でいただけるそうです。
毎日１食Mammaにできたら、身体がキレイになること間違いなし。と感じる素敵なお店です。
